سلطة حمر الخد الجزائرية

**المـديـر العـــام**

المقادير

ست بيضات -
علبة جبن ذائب -
زيتون -
كاشير -
حبة ليمون -
معدنوس -
ملح -

طريقة التحضير

أنقوم بغلي البيض وبعد أن يبرد نقوم بتقشيره ثم تقسيم كل بيضة إلى نصفين وننزع صفار البيض من كل بيضة ونقوم بفرمه وتفتيته يديويا أو بالشوكة ونضيف له المعدنوس المفروم والمايونيز بقليل من عصير الليمون مع بعض من الملح ونمزج الجميع

التقديم

بعد غلي حبة الشمندر نفرمها ونعصرها في الإناء الذي فرمناها فيه فنحصل على ماء وردي قاتم نجعله في إناء آخر ونغمس فيه بياض البيض مدة ساعة كاملة بعد ذلك نخرجها منه فنجد أن نصفها السفلي الأبيض قد تحول إلى لون وردي جميل لذا سميت هذه السلطة بأحمر الخد
ثم نعيد حشو بياض البيض مرة أخرى بهذا الحشو وللتزيين نضيف حبة زيتون او قطع صغيرة من الكاشير فو ق الحشو مع ورقة معدنوس

نصائح

يمكن زيادة الذرة أو الكاشير للحشو في هذه الوصفة -

يمكن استبدال الزيتون بالجمبري المقلي في هذه الوصفة -

**المـديـر العـــام**

merci

.:: مراقب الدردشة ::.

بارك لله فيك

**عـضـو جـديـد**

السلام عليكم

شكرا لك أخي الغالي على هذه المشاركة الرائعة

في إنتظار المزيد منك

دمة في أمان الله

» سلطة الخضر
» سلطة البنجر بالمايونيز
» سلطة السبانخ البسيطة
» شبيبة القبائل في تربص آخير بالعاصمة قبل انطلاق البطولة الجزائرية
» رئيس اللجنة الأولمبية الجزائرية يدعو لمحاربة متعاطي المنشطات